Ruoka ja Viinit – Santafe Lahti

STARTERS / ALKURUOAT

NACHOS 9,90 € vegan
Maissilastuja, guacamolea ja salsaa.

TOFU & AVOCADO 11,40€ L,G
Rapeaa chilitofua, avoKadoa, versosalaattia, chimichurria ja jogurttidressinkiä.

CRISPY HALLOUMI 11,40 € G
Rapeaa halloumia, viinirypäleitä, marinoitua ananasta, granaattiomenaa, versosalaattia ja mustikkasiirappia.

SHRIMPS BAYOU 12,20 € L
Jättiravunpyrstöjä maustevoissa. Talon leipää.

ESGARCOTS 12,80 €
Etanoita valkosipuli-yrttivoissa, sinihomejuustokuorrutus. Talon leipää.

BEEF TOSTADA 12,80 € L
Rapea avotortilla, ylikypsää härkää, versosalaattia, pico de galloa ja chimichurrikastiketta.

SHRIMPS TOSTADA 12,80 € L
Rapea avotortilla, jättiravunpyrstöjä, versosalaattia, pico de galloa ja sitruspassiondressinkiä.

NACHOS SANTA FÈ 16,50 € G
Maissilastuja, juustokastiketta, salsaa, pico de galloa, jalapeñoja sekä oliiveja.
VALINTASI MUKAAN: Jauhettua härkää, kanaa tai chili-härkistä (kasvis)

MOMBO COMBO 20,80 €
Friteerattuja sipulirenkaita, mozzarellatikkuja, jalapeñoja, tulisia kanansiipiä, maissilastuja, marinoitua ananasta, salsaa, ranskankermaa.

G = gluteeniton, L = laktoositon, vegan = vegaaninen

Halutessasi saat annoksen gluteenittomana, vegaanisena tai miedosti maustettuna, kerrothan sen tilausta tehdessäsi henkilökunnalle.
Huomioithan myös että annokset saattavat sisältää muitakin allergeeneja, kuin listalla mainitut.

SALADS / SALAATIT

Kaikki salaatit sisältävät raikasta salaattia, melonia, marinoitua ananasta, kirsikkatomaatteja, kurkkua, granaattiomenaa, rypäleitä, yrttejä sekä chili-paahdettuja siemeniä

SHRIMPS SALAD 20,40 € L,G
Limemarinoituja jättirapuja vartaassa ja jogurttidressinkiä.

CHEESE SALAD 20,40 € G
Rapeaa halloumia, grillattua vuohenjuustoa, jogurtti dressinkiä sekä mustikkasiirappia.

CHICKEN SALAD 20,40 € L,G
Grillattu kanan rintafilee, passionmajoneesia.

LAMB SALAD 23,40 € L,G
Grillattua karitsan sisäfileetä, aurinkopestoa sekä jogurtti dressinkiä.

G = gluteeniton, L = laktoositon

MAIN COURSES / PÄÄRUOAT

Ruokalistamme perustana on Latinalaisen Amerikan keittiö ja makuja löytyy koko mantereelta. Etelä-, keskiamerikkalainen ja karibialainen ruoka ovat saaneet vaikutteita intiaaneilta, eurooppalaisilta valloittajilta, siirtolaisilta ja myös osassa maista afrikkalaisilta orjilta. Santa Fé:n ruoan sydän on runsaat maut, värikkäät annokset sekä ensiluokkaiset raaka-aineet.
Käytämme kotimaista naudan- ja kanan lihaa.

CRISPY TOFU 23,40 € L
Rapeaa chilitofua, kasviksia, limeriisiä sekä passion-hollandaisea

FISH OF THE DAY 28,50€ L,G
Paistettua päivän kalaa, talon bataattilohkot, kasviksia ja jogurttidressinkiä.

SALMON & SHRIMPS 29,50 € L,G
Paahdettua lohta karibialaisittain, grillattuja jättirapuja, bataatti-perunapyrettä, kasviksia sekä passion-hollandaisea.

PASTA ACAPULCO 26,90 € L
Jättirapuja, sinisimpukoita ja paahdettua valkosipulia basilika-chiliöljyssä sekä tuorepastaa.

CHEVRE CHICKEN 25,50 € L
Grillattu savuchilillä maustettu kanan rintafilee, vuohenjuustoa, kauden hedelmiä, barbequekastiketta sekä bataattiranskalaisia.

MAYA CHICKEN 23,50 € L
Grillattu kanan rintafilee, kauden hedelmiä, passionmajoneesia sekä vohveliperunoita.

BATATA CHICKEN 24,80 € L
Grillattu kanan rintafilee, talon bataattilohkot, aurinkopestoa, kasviksia sekä timjamikastiketta.

MIXED SKEWERS 28,70 € G
Grillattu kanavarras ja -jättirapuvarras, vuohenjuustoa, kasviksia, limeriisiä, chimichurrikastiketta sekä jogurttidressinkiä.

SMOKED RIB´S 33,30 € L
Savustettuja porsaan ribsejä, maalaisranskalaiset, raikasta salaattia sekä chipotle-barbecuekastiketta.

LAMB FILLET 38,80 € L
Grillattua karitsan sisäfilettä, talon yrtti-lohkoperunat, kasviksia sekä pähkinäistä valkosipulikastiketta.

ASADO STEAK L
Grillattu savuchilillä maustettu valitsemasi pihvi, maalaisranskalaiset, kasviksia, barbecuekastiketta sekä maustevoi.

KAHLUA PEPPER STEAK L Grillattu pippurilla maustettu valitsemasi pihvi, talon yrtti-lohkoperunat, kasviksia sekä Kahlua-pippurikastiketta.

BATATA STEAK L
Grillattu cajun-maustettu valitsemasi pihvi, talon bataattilohkot, aurinkopestoa, kasviksia sekä timjamikastiketta.

PIHVI VALINTASI MUKAAN:
200 g naudan ulkofilee 35,50€
300 g entrecote 34,70 €
200 g naudan sisäfilee 42,70 €

G = gluteeniton, L = laktoositon

FAJITAS

CHEESE FAJITAS 24,80 €
Grillattua vuohenjuustoa, halloumijuustoa, chili-paahdettuja siemeniä.

SEAFOOD FAJITAS 26,80 € L
Marinoitua lohta ja jättirapuja.

CHICKEN FAJITAS 24,80 € L
Grillattua kanan rintafileetä.

BEEF FAJITAS 26,50 € L
Grillattua härän ulkofileetä.

TOFU FAJITAS 24,80 € L
Rapeaa chilitofua.

MIXED FAJITAS 48,80 € L
Grillattua häränfileetä ja – kananrintafileetä.
Riittävästi kahdelle.

KAIKKIIN FAJITAKSIIN KUULUU:
Vehnätortilloja, guacamolea, ranskankermaa, sipulia, paprikaa.

EXTRAT:
vuohenjuusto 3,50 €
juustokastike 3,00 €
salsa 2,80 €
guacamole 2,80 €

L = laktoositon

BURGERS

Kaikki hampurilaiset sisältävät raikasta salaattia, punasipulia sekä pihvitomaattia.

CHICKEN BURGER 19,50 €
Grillattu kanan rintafilee, grillattua ananasta, cheddarjuustoa, chilimajoneesia. Maalaisranskalaiset.

BLUES BROTHERS BURGER 19,50 €
Kotimainen naudan jauhelihapihvi, tupla-cheddar, suolakurkkua ja dijon-majoneesia. Maalaisranskalaiset.

BACON-CHEESE BURGER 19,50 € / DOUBLE 23,50 €
Kotimainen naudan jauhelihapihvi, pekonia, savubarbecue- sekä juustokastiketta. Maalaisranskalaiset.

BURGER OF HEAVEN 22,50 € vegan
Peas of heaven burgerpihvi, vegaanista “cheddaria”, savuchiliä, suolakurkkua ja chilimajoneesia
vegaanisen briossisämpylän välissä. Maalaisranskalaiset.

SMOKY CHILI BURGER 26,50 €
Grillattu naudan ulkofileepihvi, chilipekonia, suolakurkkua, cheddarjuustoa, savubarbequekastiketta ja dijon-majoneesia briossisämpylän välissä. Maalaisranskalaiset.

SURF & TURF BURGER 28,50 €
(avoburger)
Grillattu naudan ulkofileepihvi, jättirapuja, chilipekonia, avokadoa, grillattua ananasta, passionmajoneesia, barbeque- ja juustokastiketta. Bataattiranskalaiset.

vegan = vegaaninen

Halutessasi saat annoksen gluteenittomana, vegaanisena tai miedosti maustettuna,
kerrothan sen tilausta tehdessäsi henkilökunnalle.
Huomioithan myös että annokset saattavat sisältää muitakin allergeeneja, kuin listalla mainitut.

DESSERTS / JÄLKIRUOAT

MUD CAKE 10,80 €
Talon suklaakakkua, vaniljajäätelöä, hedelmiä sekä hasselpähkinää.

FLAN WITH RASPBERRY 9,90 €
Mintulla ja vadelmalla maustettu pannacotta, vadelmahilloketta sekä hedelmiä.

PASSION DREAM 10,80 € G,vegan
Sitrus-porkkanakakkua, passion-cremeä, kinuskia sekä hedelmiä.

SORBET 5,60 € /PALLO
Sorbetti vaihtuvasta valikoimasta ja mansikkacoulis.

ICE CREAM 5,00 € / PALLO
Jäätelöpallo vaihtuvasta valikoimasta, suklaa- tai kinuskikastiketta.

G = gluteeniton, vegan = vegaaninen

Huomioithan myös että annokset saattavat sisältää muitakin allergeeneja, kuin listalla mainitut.

KIDS MENU

TII PII 7,90 € L
Friteerattua kanan fileetä, vohveliperunoita, passionmajoneesia, melonia sekä kurkkua.

BUFFALO BILLYN BURGER 8,90 €
Lasten hampurilainen, cheddarjuustoa, majoneesia, ranskalaiset perunat, melonia sekä kurkkua.

NAVAJON NAKIT 7,90 € L
Nauravat nakit, ranskalaiset perunat, melonia sekä kurkkua.

CHICKEN 11,90 € L,G
Grillattu kanavarras, riisiä, hedelmiä ja passionmajoneesia.

SALMON 11,90 € L,G
Paistettua lohta, bataatti-perunamuhennosta, kasviksia, jogurttikastiketta.

KIDS STEAK 12,90 € L
120 g naudan lehtipihvi, ranskalaiset perunat, maustevoi, kasviksia.

G = gluteeniton, L = laktoositon

Halutessasi saat annoksen gluteenittomana tai vegaanisena, kerrothan sen tilausta tehdessäsi henkilökunnalle.
Huomioithan myös että annokset saattavat sisältää muitakin allergeeneja, kuin listalla mainitut.

SNACKMENU (SANTA FÉ BAR)

Snackmenun annokset saatavilla aina Santa Fé:n keittiön ollessa avoinna

FINGER FOODS

NACHOS 9,90€ vegan
Maissilastuja, guacamolea ja salsaa

DIRTY FRIES 9,90€
Ranskalaiset, juustokastiketta, pico de galloa, jalapeñoja

NACHOS SANTA FÉ G 16,50€
Maissilastuja, juustokastiketta, salsaa, pico de galloa, marinoitua punasipulia, jalapeñoja sekä oliiveja.
VALITASI MUKAAN:
Jauhettua härkää
kanaa
chili-härkistä (kasvis)

FRIED CHICKEN 16,50€
Friteerattua kanan sisäfileetä, ranskalaiset, marinoitua ananasta sekä passionmajoneesia

MOMBO COMBO 20,80€
Friteerattuja sipulirenkaita, mozzarellatikkuja, täytettyjä jalapeñoja, tulisia kanansiipiä, maissilastuja, marinoitua ananasta, salsaa ja ranskankermaa

WINGS
Wingsit tarjoillaan porkkanoiden, kurkkutikkujen ja valitsemasi dipin kanssa.
8 kpl 9,50 €
12 kpl 12,50 €
16 kpl 16,00 €

TO BE DIPPED

RANSKALAISET 7,20 €
BATAATTIRANSKALAISET 7,50 €
VOHVELIPERUNAT 7,50 €
SIPULIRENKAITA 4 kpl 5,30 €
MOZZARELLATIKKUJA 4 kpl 6,50 €
HALLOUMITIKKUJA 4 kpl 6,50 €
TÄYTETYT JALAPEÑOT 4 kpl 8,00 €

VALITSE ANNOKSEESI MIELEINEN DIPPI:
Majoneesi M,G
Valkosipulimajoneesi Ve,G
Chilimajoneesi Ve,G
Passionmajoneesi M,G
Ryytisinappimajoneesi M,G
Sinihomejuustodippi L,G
Juustokastike G
Ranskankerma L,G
Salsa Ve,G

PUNAVIINIT

SEGREDOS de SÃO MIGUEL 9,20 € / 43,00€
Alicante / Bouschet / Aragonez / Touriga Nacional / Trincadeira
Cava Relvas / IGT Alentejano, Portugali

COUSIÑO -MACUL 10,50 €/ 49,00 €
Antiguas Reservas
Cabernet Sauvignon
Cousiño-Macul / Maipo Valley , Chile

JACOB´S CREEK DOUBLE BARREL 11,20€ / 52,00 €
Shiraz
Jacob’s Creek Wines / Barossa, Australia

IRONSTONE OLD VINE 49,00 €
Zinfandel
Ironstine Vineyards / California, USA

BIG GAME 52,00 €
Malbec
Mare Magnum / Mendoza, Argentiina

VALKOVIINIT

ROSEVIINI

KUOHUVIINI

SAMPPANJA

JÄLKIRUOKAVIINI

RYHMÄMENUT

Ryhmille suosittelemme sujuvuuden takia ennakkoon tilattua menua.
Menun hinta määräytyy pääruuan mukaan.

Vahvistus henkilömäärästä sekä mahdollisista allergioista tulee tehdä viimeistään 2 päivää ennen tilaisuuden ajankohtaa. Vahvistettu henkilömäärä toimii laskutuksen minimiperusteena sovitusta kokonaisuudesta.

STARTERS / ALKURUOAT

CRISPY HALLOUMI
Rapeaa halloumia, viinirypäleitä, marinoitua ananasta, granaattiomenaa, versosalaattia ja mustikkasiirappia.

SHRIMPS SALAD L,G
Limemarinoituja jättirapuja, versosalaattia, avocadoa, kurkkua, chili-paahdettuja siemeniä sekä sitrus-passiondressinkiä.

MAIN COURSES / PÄÄRUUAT

CRISPY TOFU 43,00 € L
Rapeaa chilitofua, kasviksia, limeriisiä sekä passion-hollandaisea

SALMON & SHRIMPS 48,00 € L,G
Paahdettua lohta karibialaisittain, grillattuja jättirapuja, bataatti-perunapyrettä, kasviksia sekä passion-hollandaisea.

CHICKEN SKEWERS 45,00 € L,G
Grillatut kanavartaat, kasviksia, limeriisiä, chimichurrikastiketta sekä jogurttidressinkiä.

KAHLUA PEPPER STEAK L
Grillattu pippurilla maustettu valitsemasi pihvi, talon yrtti-lohkoperunat, kasviksia sekä Kahlua-pippurikastiketta.

PIHVI VALINTASI MUKAAN:
200 g naudan ulkofilee 55,00 €
300 g entrecote 54,00 €
200 g naudan sisäfilee 62,00 €

DESSERTS / JÄLKIRUOAT

MUD CAKE
Talon suklaakakkua, vaniljajäätelöä ja hedelmiä.

PASSION DREAM G,Ve
Sitrus-porkkanakakkua, passion-cremeä, kinuskia sekä hedelmiä.