Ruoka ja Viinit – Santafe Lahti

STARTERS / ALKURUOAT

NACHOS 8,90 € vegan Maissilastuja, guacamolea ja salsaa.

TOFU & AVOCADO 10,40€ kasvis Rapeaa chilitofua, avocadoa, versosalaattia, chimichurria ja jogurtti dressinkiä.

SALMON PASTRAMI 11,40€ L/G Paahdettua lohipastramia, avocadoa, seesamia, kurkkua ja sitrus-passion dressinkiä.

SHRIMPS BAYOU 11,40 € L Chilimarinoituja jättiravunpyrstöjä valkosipuli-yrttivoissa. Talon leipää.

CRISPY HALLOUMI 10,40 € K Rapeaa halloumia, viinirypäleitä, marinoitua ananasta, granaattiomenaa, versosalaattia ja mustikkasiirappia.

ESGARCOTS 12,40 € Etanoita valkosipuli-yrttivoissa, sinihomejuustokuorrutus. Talon leipää.

NACHOS SANTA FÈ 15,50 € Maissilastuja, juustokastiketta, salsaa, pico de galloa, punasipulia, jalapeñoja sekä oliiveja.
VALINTASI MUKAAN: Jauhettua härkää, kanaa tai chili-härkistä (kasvis)

MOMBO COMBO 19,80 € Friteerattuja sipulirenkaita, mozzarellatikkuja, jalapeñoja, tulisia kanansiipiä, maissilastuja, marinoitua ananasta, salsaa, ranskankermaa.

K = Kasvisruoka, G = gluteeniton, L = laktoositon, vegan = vegaaninen

Halutessasi saat annoksen gluteenittomana, vegaanisena tai miedosti maustettuna, kerrothan sen tilausta tehdessäsi henkilökunnalle.
Huomioithan myös että annokset saattavat sisältää muitakin allergeeneja, kuin listalla mainitut.

SALADS / SALAATIT

Kaikki salaatit sisältävät raikasta salaattia, melonia, marinoitua ananasta, kirsikkatomaatteja, kurkkua, granaattiomenaa, rypäleitä, yrttejä sekä chili-paahdettuja siemeniä

HALLOUMI SALAD 18,20 € K Rapeaa halloumia, jogurtti dressinkiä sekä mustikkasiirappia.

CHICKEN SALAD 18,20 € L,G Grillattu kanan rintafilee, passionmajoneesia.

LAMB SALAD 19,90 € L,G Grillattua karitsan sisäfileetä, aurinkopestoa sekä jogurtti dressinkiä.

K = Kasvisruoka, G = gluteeniton, L = laktoositon

MAIN COURSES / PÄÄRUOAT

Ruokalistamme perustana on Latinalaisen Amerikan keittiö ja makuja löytyy koko mantereelta. Etelä-, keskiamerikkalainen ja karibialainen ruoka ovat saaneet vaikutteita intiaaneilta, eurooppalaisilta valloittajilta, siirtolaisilta ja myös osassa maista afrikkalaisilta orjilta. Santa Fé:n ruoan sydän on runsaat maut, värikkäät annokset sekä ensiluokkaiset raaka-aineet.
Käytämme kotimaista naudan- ja kanan lihaa.

CRISPY TOFU 20,80 € L,K Rapeaa chilitofua, kasviksia, limeriisiä sekä passion-hollandaisea

CHEVRE CHICKEN 23,80 € L Grillattu savuchilillä maustettu kanan rintafilee, vuohenjuustoa, kauden hedelmiä, barbecuekastiketta sekä bataattiranskalaisia.

MAYA CHICKEN 21,60 € L Grillattu kanan rintafilee, kauden hedelmiä, passionmajoneesia sekä vohveliperunoita.

CHICKEN SKEWERS 23,80€ L,G Grillatut kanavartaat, kasviksia, limeriisiä, chimichurrikastiketta sekä jugurtti dressinkiä.

MIXED SKEWERS 25,80 € L,G Grillattu kanavarras ja -jättirapuvarras, vuohenjuustoa, kasvikia, limeriisiä, chimichurrikastiketta sekä jogurttidressinkiä.

SALMON & SHRIMPS 27,80 € L,G Paahdettua lohta karibialaisittain, grillattuja jättirapuja, bataatti-perunapyrettä, kasviksia sekä passion-hollandaisea.

FISH OF THE DAY 25,90€ L,G Paahdettua päivän kalaa, bataatti-perunapyrettä, kasviksia, granaattiomenaa ja jogurtti dressinkiä.

SMOKED RIB´S 29,20 € L Savustettuja porsaan ribsejä, maalaisranskalaiset, raikasta salaattia sekä chipotle-barbecuekastiketta.

LAMB FILLET 36,80 € L Grillattua karitsan sisäfilettä, talon yrtti-lohkoperunat, kasviksia sekä pähkinäistä valkosipulikastiketta.

ASADO STEAK L Grillattu savuchilillä maustettu valitsemasi pihvi, maalaisranskalaiset, kasviksia, barbecuekastiketta sekä maustevoi.

KAHLUA PEPPER STEAK L Grillattu pippurilla maustettu valitsemasi pihvi, talon yrtti-lohkoperunat, kasviksia sekä Kahlua-pippurikastiketta.

PIHVI VALINTASI MUKAAN:
200 g naudan ulkofilee 33,80€
300 g entrecote 33,00 €
200 g naudan sisäfilee 41,00 €

K = Kasvisruoka, G = gluteeniton, L = laktoositon

FAJITAS

CHEESE FAJITAS 22,80 € K Grillattua vuohenjuustoa, halloumijuustoa, chili-paahdettuja siemeniä.

SEAFOOD FAJITAS 24,80 € L Marinoitua lohta ja jättirapuja.

CHICKEN FAJITAS 23,60 € L Grillattua kanan rintafileetä.

BEEF FAJITAS 24,60 € L Grillattua härän ulkofileetä.

TOFU FAJITAS 22,80 € L,K Rapeaa Chilitofua.

MIXED FAJITAS 45,80 € L Grillattua häränfileetä ja – kananrintafileetä. Riittävästi kahdelle.

KAIKKIIN FAJITAKSIIN KUULUU: Vehnätortilloja, guacamolea, ranskankermaa, sipulia, paprikaa.

EXTRAT:
vuohenjuusto 3,00 €
juustokastike 2,80 €
salsa 2,50 €
ranskankerma 2,50 €
guacamole 2,50 €

K = Kasvisruoka, L = laktoositon

BURGERS

Kaikki hampurilaiset sisältävät raikasta salaattia, punasipulia sekä pihvitomaattia.

CHICKEN BURGER 17,80 € Grillattua kananrintaa, avocadoa, Medina -chilimajoneesia. Maalaisranskalaiset.

BLUES BROTHERS BURGER 17,80 €
Kotimainen naudan jauhelihapihvi, tupla-cheddar, suolakurkkua ja ryytisinappimajoneesia. Maalaisranskalaiset.

BACON-CHEESE BURGER 17,80 € / DOUBLE 21,80 € Kotimainen naudan jauhelihapihvi, pekonia, savubarbecue- sekä juustokastiketta. Maalaisranskalaiset.

BEYOND GREEN BURGER 19,50 € vegan Beyond burgerpihvi, vegaanista “cheddaria”, savuchiliä, suolakurkkua ja Medina-chilimajoneesia vegaanisen
briossisämpylän välissä. Maalaisranskalaiset.

SMOKY CHILI BURGER 24,60 € Grillattu naudan ulkofileepihvi, chilipekonia, suolakurkkua, cheddarjuustoa, savubarbecuekastiketta ja dijon-majoneesia briossisämpylän välissä. Maalaisranskalaiset.

vegan = vegaaninen

DESSERTS / JÄLKIRUOAT

MUD CAKE 9,80 € VL Talon suklaakakkua, vaniljajäätelöä ja hedelmiä.

FLAN DE MOJITO 9,20 € Mintulla ja limellä maustettu pannacotta, kinuskia sekä hedelmiä.

CHOCO BLUEBERRY PAVLOVA 9,20 € VL
Suklaamarenkia, suklaamoussea, mustikkacoulista, mustikoita sekä toffeepähkinää.

SORBET 5,20 € /PALLO Sorbetti vaihtuvasta valikoimasta ja mansikkacoulis.

ICE CREAM 4,80 € / PALLO Jäätelöpallo vaihtuvasta valikoimasta, suklaa- tai kinuskikastiketta.

DESSERT COMBO 26 € Talon suklaa kakkua, mintulla ja limellä maustettu pannacotta, marenkia, suklaamoussea, toffeepähkinää ja mustikoita. Vaniljajäätelöä ja sorbettia.

VL= vähälaktoosinen

Huomioithan myös että annokset saattavat sisältää muitakin allergeeneja, kuin listalla mainitut.

KIDS MENU

TII PII 7,90 € L Friteerattua kanan fileetä, vohveliperunoita, passionmajoneesia, melonia sekä kurkkua.

BUFFALO BILLYN BURGER 8,90 € Lasten hampurilainen, cheddarjuustoa, majoneesia, ranskalaiset perunat, melonia sekä kurkkua.

NAVAJON NAKIT 7,90 € L Nauravat nakit, ranskalaiset perunat, melonia sekä kurkkua.

SALMON 11,90 € L,G Paistettua lohta, bataatti-perunamuhennosta, kasviksia, jogurttikastiketta.

KIDS STEAK 12,90 € L 120 g naudan lehtipihvi, ranskalaiset perunat, maustevoi, kasviksia.

G = gluteeniton, L = laktoositon

Halutessasi saat annoksen gluteenittomana tai vegaanisena, kerrothan sen tilausta tehdessäsi henkilökunnalle.
Huomioithan myös että annokset saattavat sisältää muitakin allergeeneja, kuin listalla mainitut.

ALAKERRAN SNACK MENU

NACHOS vegan 8,90€
Maissilastuja, guacamolea ja salsaa

NACHOS SANTA FÉ 15,50€
Maissilastuja, juustokastiketta, salsaa, pico de galloa, marinoitua punasipulia, jalapeñoja sekä oliiveja.
VALITASI MUKAAN:
Jauhettua härkää
kanaa
chili-härkistä (kasvis)

DIRTY FRIES 8,90€
Ranskalaiset, juustokastiketta,
pico de galloa, jalapeñoja

FRIED CHICKEN 15,50€
Friteerattua kanan fileetä, ranskalaiset, marinoitua ananasta sekä passionmajoneesia

MOMBO COMBO 19,80€
Friteerattuja sipulirenkaita, mozzarellatikkuja, täytettyjä jalapeñoja, tulisia kanansiipiä, maissilastuja, kauden hedelmiä, salsaa ja ranskankermaa

WINGS

Savuchilillä maustettuja kanansiipiä tarjoillaan kurkku- ja porkkanatikkujen sekä valitsemasi dipin kanssa.

8 kpl 9,50€

12 kpl 12,50€

20 kpl 20,00€

SIPULIRENKAITA 4 kpl 5,30€

MOZZARELLATIKKUJA 4 kpl 6,50€

HALLOUMTIKKUJA 4 kpl 6,50€

TÄYTETYT JALAPENOT 4 kpl 8,00€

Kaikkiin annoksiin sisältyy kurkku- ja porkkanatikkuja sekä valitsemasi dippi.

RANSKALAISET
+DIPPI 7,20€

BATAATTIRANSKALAISET
+DIPPI 7,50€

VOHVELIPERUNAT
+DIPPI 7,50€

DIPPI VAIHTOEHDOT:
Majoneesi M,G
Valkosipulimajoneesi Ve,G
Chilimajoneesi Ve,G
Passionmajoneesi M,G
Ryytisinappimajoneesi M,G
Sinihomejuustodippi L,G
Ranskankerma L,G
Juustokastike G
Salsa M,G
Salsa Diable Ve,G
Guacamole M,G
BBQ -kastike Ve, G
Chipotle Ve,G
Chimichurri Ve,G

PUNAVIINIT

MATSU EL PICARO Tinta del Toro / DO Toro, Espanja 9/42 €

MATSU EL RECIO Tempranillo / DO Toro, Espanja 47 €

TAYU 1865 Pinot Noir / DO Malleco, Chile 10,40/49 €

CHAKANA NUNA ESTATE Cabernet Franc / Mendoza, Argentiina 49 €

JACOB´S CREEK DOUBLE BARREL Shiraz/ Barossa, Australia 10,40€ / 49 €

IRONSTONE OLD VINE Zinfandel / California, USA 9,00/42 €

YALI THREE LAGOONS Reserva Carmenere/ Colchagua Valley, Chile 9.00 €/42.00 €

VALKOVIINIT

ROSEVIINI

KUOHUVIINI

SAMPPANJA

JÄLKIRUOKAVIINI

RYHMÄMENUT

Ryhmille suosittelemme sujuvuuden takia ennakkoon tilattua menua.

Vahvistus henkilömäärästä sekä mahdollisista allergioista tulee tehdä viimeistään 2 päivää ennen tilaisuuden ajankohtaa. Vahvistettu henkilömäärä toimii laskutuksen minimiperusteena sovitusta kokonaisuudesta.

SANTA FÉ MENU 42€

CRISPY HALLOUMI kasvis
Rapeaa halloumia, viinirypäleitä, marinoitua ananasta,
granaattiomenaa, versosalaattia ja mustikkasiirappia
CHICKEN SKEWERS L,G
Grillatut kanavartaat, kasviksia, limeriisiä,
chimichurrikastiketta sekä jogurtti dressinkiä
MUD CAKE VL
Talon suklaakakkua, vaniljajäätelöä ja hedelmiä

STEAK MENU 58€

SALMON PASTRAMI L,G
Paahdettua lohipastramia, avocadoa, seesamia,
kurkkua ja sitrus-passion dressinkiä
KAHLUA PEPPER STEAK L
Grillattu pippurilla maustettu 200g naudan sisäfileepihvi,
talon yrtti-lohkoperunat, kasviksia sekä Kahlua-pippurikastiketta
FLAN DE MOJITO
Mintulla ja limellä maustettu pannacotta, kinuskia sekä hedelmiä

FAJITAS MENU 72€ (riittävästi kahdelle)

NACHOS G
Maissilastuja, guacamolea, salsaa ja juustokastiketta
MIXED FAJITAS
Vehnätortilloja, guacamolea, ranskankermaa, sipulia sekä paprikaa
Kahdella valitsemallasi täytteellä:

naudan ulkofileetä

kanan rintafileetä

lohta ja jättirapuja

rapeaa chilitofua

grillattua vuohenjuustoa ja halloumia
CHOCO BLUEBERRY PAVLOVA VL
Suklaamarenkia, suklaamoussea, mustikkacoulista, mustikoita ja toffeepähkinää